Produkty pro filharmoniker 1oz (2)

Rhum Foursquare 2010 – 12 let – Brut de fût – Láhev 0,5 litru Brut de fût | 63° | melasa Single cask | barrique bourbon Rok destilace: 2010 Tropické zrání 12 let | dynamické 2 měsíce Původ: Barbados (Západní Indie) Výrobce: destilérie Foursquare Poznámka k degustaci: Nos velmi silný při nalévání, vanilka a vše-koření. Velmi dobrá alkoholová integrace, jak se otevírá, objevuje se frangipane pro ještě větší lahodnost. Na patře se objevuje velmi výrazná vanilka spojená s panelou, po prvním ohni chuť ořechového ovoce mandle a sušeného meruňky. Velmi pěkná délka na patře. Finále na tónech podrostu. Tento rhum Foursquare 2010 byl přepraven plachtěním na palubě Gallant na jaře 2022.

Víno: S převahou Pinot noir doplněným Chardonnay a špetkou Pinot meunier, cuvée Royale Réserve Non dosé od Philipponnat je postaveno na stejné základně jako lahodné šampaňské Royale Réserve Brut, vlajková loď domu. Rozdíl spočívá v absenci dosáže (žádný přidaný cukr), což tomuto šumivému vínu dává velmi čistou, minerální a elegantní aromatiku. Noty citrusů, zeleného jablka a hrušky evokují krásnou, jemnou ovocnost a umocňují celek, který je podpořen stále velmi jemnými bublinkami. Skvělá láhev, ideální jako aperitiv, k mořským plodům, korýšům a rybám! Domaine: Již více než 5 století (1522) Philipponnat osvěcuje velké terroiry vesnic Ay, Mareuil-sur-Ay a Avenay, které se všechny nacházejí na jihu Montagne de Reims. Objem: 75cl Typ: Šumivé víno Dosáž: Brut non dosé (0g/L) Odrůdy: 65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot meunier AOC: Champagne Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2030 Teplota podávání: 8-10°C